昨天(5/23)老媽打電話來，告知5/24相約一起到一間剛開的餃子館吃飯，名字叫做”五花馬水餃館”，聽到店名時，還在想難道是五各花色的馬開的店??
於是今天早班一下班，帶著輕鬆愉快的心情準時赴約。店家位置在高雄市九如路科工館附近，過了科工館一段路，就看到了又大又醒目的招牌。由於該店目前鋼營業，尚在試賣期間，5/22~5/24店內小米粥、冬瓜茶無限暢飲使用這也難怪，還沒到五點的營業時間，門口已經有一些人在附近徘徊，當然我們也不例外。利用這各空檔，照一些店外的佈置與招牌給各位看官瞧瞧!!
五點營業時間一到，馬上就有好多在門口開始排隊點購，店內的廚房採用半透明式的管理，不論在煮麵、揉麵團、包餃子、炒菜……等等，都可以往廚房內看的一清二楚，讓人有一種很衛生的感覺。他們還很貼心的設置了外帶區，可以讓外帶的客人不用與內用的客人在狹小的結帳台前排隊，這樣不僅可以分開管理，也避免食物錯送給其他的客人。室內的用餐空間明亮，但美中不足的是桌子實在很小，只要輕輕點幾樣菜，四個人的座位，桌子上就無法有其他的空間可以挪動。
半透明式的廚房 貼心的外帶區
該店的點餐是採用半自助式的，可以在桌上拿到該店的菜單，只要將自己想吃的寫上數量，拿到櫃檯結帳即可，服務生會幫您送上來。
有特色的菜單
光是水餃就有好多種類 這次點的食物
我們這次點了麻醬麵、炸醬麵、牛肉捲餅、豬肉捲餅、蔥花蛋捲餅、燙青菜、蔥油餅還有無限食用的小米粥。在這不得不稱讚這家的小米粥，小米粥是免費享用的，不但不因免錢的而過稀，反倒還相當的濃稠，喝到嘴裡有著一股清淡的小米香氣，不僅喝起來香甜滑順，天氣熱吃起來其實還算爽口。光是我家老媽就喝了三碗，佩服! 佩服!
燙青菜 - 空心菜 濃郁的小米粥
炸醬麵 麻醬麵 蔥油餅
牛肉捲餅 豬肉捲餅 蔥蛋捲餅
五花馬還有一個很有趣的一點，就是把每個座位的桌號用古人名字化身為桌號，都是一些歷史上的知名人物，如關羽、劉備、張飛、秦始皇、咸豐、李白、乾隆、紀曉嵐、杜甫、諸葛亮……等，我們這次坐的桌號是關羽桌，真的很有創意喔!!
很有創意的桌號-關羽
蔥花蛋捲餅，單價＄40元一份，捲餅的份量十足，夾雜了大量的青蔥，吃起來蔥的味道很明顯，捲餅餅皮的部分煎得非常香酥，和著裡頭的蛋皮，口感不錯吃。另外的牛肉捲餅與豬肉捲餅也都有異曲同工之妙，真的很不賴。
就在我快吃完時，抬起頭一看，原來五花馬是有典故的，是取自李白的『將進酒』一詩，五花馬其實就是意指毛色斑駁交錯的稀世好馬，有其稀有珍貴之意思，來比喻他們水餃的美味也非常罕見，果然是意義深遠耶，還特地把將進酒一詩寫在牆面闡述其意義。
五花馬的由來
五花馬由來---> 『 五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同消萬古愁』
這次點餐的帳單385，讓我們家四口子吃的飽飽飽，還蠻划算的。
五花馬水餃館
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高雄市九如一路693號(近科工館)
http://www.whm.com.tw/smell.html
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