Eric的秘密基地

＂媽媽魚＂是一家位於新竹的科技公司，店家有自己的漁船，家族在高雄林園

已有多年的捕漁歷史。因為很多朋友都跟他買新鮮魚獲，所以堅持 不加任何

的防腐藥水、漂白水等。為了魚肉保鮮，他添購了真空包裝機、大型冷凍冰箱

等機具，在一份分享的心情下，「媽媽魚」誕生了。他們的魚貨，在凌晨四點

漁船回港後，在第一時間內處理完成。首先把魚鱗去除。接著去掉內臟及鰓，

並魚肚內部洗清乾淨，只留下乾淨的魚蛋或魚鰾。在魚還是最新鮮的狀態下

是 「天然、新鮮、無污染」。

的魚種而定。送貨速度很快，5/6訂購，5/8就收到貨品了。

　

拆開箱子後，發現有好多條魚喔!!將它一一來列，說實在的，有很多魚我也不

認識，基於朋友的大力推薦，就給他狠狠的訂，狠狠的買吧!!


 

反正今晚也要作飯菜，所以與老婆討論後，今晚就給它來一條 "煎土魠魚"

吧!!吃了一口，發現肉質非常有彈性，厚度剛剛好，不愧是有處理過

的，真的很方便。 


 順道也做了，苦瓜炒牛肉、炒高麗菜、蘆筍炒肉絲，各個菜色真是色香味俱

全，真不愧是 "ㄚ葳師" ，呵～～ 


 
 

由於隔天要帶便當，所以老婆也將我的便當裝的滿滿滿，深怕我吃不夠是的，

看起來非常可口，不過，說真的老婆，下次裝差不多就好了，因為我不可想要

變成大肚男啊！！ 



媽媽魚網址　：　http://www.mamafisch.com.tw/shopping.html